請問...？我想請問大卡跟小卡的關係~還有蘋果一顆是幾大卡還是小卡~~楊，20~29歲男性，詢問日期：2002/02/18
謝惠敏 醫師回覆-營養教室醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
物理學上熱量單位-使1毫升的水.溫度上升1度.所需的熱量.即為卡. 營養學上的熱量計算單位為仟卡.又稱大卡.就是將一千毫升的水.升高1度所需的熱量. 例1克的醣.可產生4大卡熱量. 1克蛋白質產生4大卡熱量. 1克油脂產生9大卡熱量. 小蘋果一顆﹝125 克﹞約含15克的醣類.熱量為60大卡.飯一碗﹝200克﹞含60克的醣類.8克蛋白質.熱量為270大卡. 市面上在描述食物熱量時.常僅寫卡.其實所代表的意思即為大卡. 謝惠敏回覆日期：2002/02/18資料來源：台灣e院 - 請問...
彙整補充說明在營養學中，「卡」和「大卡」是兩個常見的熱量單位，但它們之間有著明顯的區別。首先，「卡」（calorie）是物理學上用來表示熱量的基本單位，定義為使1毫升的水溫度上升1度所需的熱量。而「大卡」（kilocalorie，簡稱Kcal或大卡）則是營養學中常用的熱量單位，定義為使1000毫升的水溫度上升1度所需的熱量。換句話說，1大卡等於1000卡。因此，當我們在討論食物的熱量時，通常所指的都是大卡。在日常生活中，許多文章或標籤上會簡單地寫「卡」，但實際上這通常是指大卡。例如，如果某篇文章提到「一天需要1800卡」，這實際上是指1800大卡。這樣的用法在營養學中是相當普遍的，因為人們對於大卡的需求量通常是以千為單位來計算的。至於蘋果的熱量問題，一顆小蘋果（約125克）大約含有15克的醣類，這使得它的熱量約為60大卡。這個數字可能會因為蘋果的大小和品種而有所變化，但一般來說，這是一個合理的估算。蘋果是一種低熱量且富含纖維的水果，對於想要控制體重或增加膳食纖維攝取的人來說，都是一個不錯的選擇。在營養學中，了解食物的熱量和成分是非常重要的，因為這有助於我們制定健康的飲食計畫。每個人根據年齡、性別、活動量等因素，對熱量的需求也會有所不同。一般成年人每日所需的熱量大約在1800到2500大卡之間，具體數字會因個體差異而有所不同。此外，除了熱量之外，食物的營養成分也同樣重要。蘋果除了提供熱量外，還富含維生素C、鉀、抗氧化劑和膳食纖維，這些成分對於維持身體健康、促進消化和增強免疫力都有很大的幫助。因此，在選擇食物時，不僅要考慮熱量，還要注意其營養價值。總結來說，大卡和小卡的區別在於它們所代表的熱量單位，1大卡等於1000卡。而蘋果作為一種健康的水果，熱量相對較低，適合各種飲食需求。了解這些基本的營養知識，能幫助我們更好地管理飲食，達到健康的生活方式。
內容僅供參考 無法取代醫師診斷
參考資料：衛生福利部【台灣ｅ院】-Q&A #9099衛生福利部【台灣ｅ院】-Q&A #22692衛生福利部【台灣ｅ院】-Q&A #46413衛生福利部【台灣ｅ院】-Q&A #19308衛生福利部【台灣ｅ院】-Q&A #2208
搜尋您的醫療問題：
收錄 1,000 位真實台灣醫師、 18 萬篇各種醫療症狀問答
類似症狀問題與醫師回覆卡與大卡有何不同？？
有的時候看一些有關營養的文章，會寫到一天需要多少熱量，有的會寫例如１８００卡，有...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
物理學上熱量計算單位為卡，意即使一毫升的水，溫度上升一度所需熱量，而計算食物熱量...
查看更多 卡與大卡有何不同？
營養教室暑期課程：如何計算卡路里及有效減肥？？
營養師你好唷~~~我聽說你ㄇ醫院有在交人家怎ㄇ算卡洛里ㄉ問題？我想請問你ㄇ暑假還...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear小妹： 如果妳想了解食物成份及熱量計算，可隨時至本院營養門診諮詢，營養門...
查看更多 營養教室暑期課程：如何計算卡路里及有效減肥？營養教室：減肥期間如何適當地攝取水果？？
請問我現在算是在減肥期間~除了早餐午餐正常之外，我餐前都會吃水果，例如12點吃飯...
施桂梅 醫師回覆-營養教室醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 小白咪: 您好！減肥務必以均衡飲食為基礎再調整熱量，同時應注意三餐三...
查看更多 營養教室：減肥期間如何適當地攝取水果？
KJ與Kcal：哪一個熱量更大？？
劉巧雲營養師您好: 感激不盡. 我在期待着您寄上相關的資料, 謝謝您. 請...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
Hello： 您好，現在食物熱量資料幾乎都是以Kcal來標示，自從我二十年前開始...
查看更多 KJ與Kcal：哪一個熱量更大？營養教室：熱量計算表及檢查表？
像10/30那位先生一樣的表格謝謝寄信箱謝謝
謝惠敏 醫師回覆-營養教室醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
目前熱量計算及食物份量表尚未能電腦化.資料必須郵寄.是否可留下地址 謝惠敏
查看更多 營養教室：熱量計算表及檢查表相關常見問題
【營養教室】關於水果
【營養教室】營養諮詢
【營養教室】熱量
【營養教室】運動與減重
【營養教室】幼兒期營養
【營養教室】其他
【營養教室】飲食習慣
【營養教室】腸胃
【營養教室】管灌飲食
【營養教室】孕期營養