[转载]面包机量勺量杯用量一览表

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2014-06-03 13:08阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1444835431

原文地址：面包机量勺量杯用量一览表

原文作者：小叶子愿

@柏翠电器官方微博，为了方便大家使用柏翠面包机配备的量具，我特意用精确的电子称，称量了做面包常用的几种常用材料。即使在没有机械称或者电子称的情况下，只要使用面包机配件，大家也能轻松知道材料的用量。大大减轻了做面包的前期准备工作，同时也不需要清洗太多的工具了哟。

以下材料的称量方式，都是倒满量具的情况下，用刀子扫平

小愿小语：

1 买回来的黄油，放冰箱冷藏1个小时后，切成2.5x3.5x1cm

的小块，用保鲜盒或者保鲜袋装好，放入冷冻室保管，这样切小块的黄油，大约每块10g，用的时候非常方便。需要多少就解冻多少使用。

2

液体的用量，我们一般用毫升表示，学过物理的同学都知道，1ml水大约为1g，不同液体的密度不一样，1ml的重量也会不一样，但是做面包常用的牛奶，椰子汁，奶茶，蔬菜汁，咖啡等......鉴于我们做的面包量不多的情况下，也可以约等于水的质量。

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